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* 北京市首届青少年茶文化知识竞赛１２月初在北京举办 * 徐公茶文化研究所成立六周年纪念会将于２００１年 １月举行 |
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徐公茶品中的品既含有品质、品级、品评、品味的意义，又融了茶品、人品的追求
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| 一杯热茶，如何飘雪？让我们相约，在网上一起品品“徐公茶” |
| 有这么一个空间，可以喝喝茶、摆摆龙门阵（聊聊天） |
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【城北徐公美在茶】 
战国齐人野史传，城北徐公美。东邻有女唤茉莉，登墙窥徐公三年之久，徐公未察，茉莉抑郁而终，...... 巴蜀人尊称徐氏金华为徐公，一是徐公花甲未过，白发满头；二是徐公文化等身；三是据传徐公梦中得邹忌所赠《阆苑茶谱》《闵老子制茶秘籍》天书二部，制得一手好茶，巴蜀文人雅称之为“碧潭飘雪”，视为珍品，待客送礼以为荣耀。此茶开汤有明花茉莉飘在碗内，让人们在品茶时不忘东邻有女唤茉莉，川徐公为齐徐公还帐是也。此为徐公用心一苦，诚为人之美也。貌美未若心灵美，茶性高洁，品茶使人修身养德，礼谐内外，以茶兴国，此为徐公用心二苦。 有此二苦心，言城北徐公美在茶不为过也。 |
| §饮茶的杯 |
| §名茶的茶芽 |
| §茶韵 |
| §茶气 |
| §茶叶的新与陈 |
| §茶酒之度 |
| §饮徐公茶记 |
| §此乃碧潭飘雪也 |
| §十上蒙山结茶缘 |
| §她与碧潭飘雪 |