跑堂倌
  徐公茶品中的品既含有品质、品级、品评、品味的意义,又融了茶品、人品的追求
  城北徐公美,徐公美在茶
  一杯热茶,如何飘雪?让我们相约,在网上一起来品品“徐公茶”
 
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【茶庐谈器美】

  中国,美器之国。司母戊大方鼎,威震天下,秦砖汉瓦都很有讲究,食器茶器酒器更是琳琅满目。茶器从西周开始有独立要求,今天的茶器更是让人眼花缭乱。

  中国以瓷冠世,让欧州兴叹得太久了,一片宋瓷如“和氏璧”一般可抵秦王五十座城池。瓷都景德镇依然威名远播,一些固守传统烧窑工艺的匠人们,依然在期待“窑变”带给他们的喜悦。  

  江苏宜兴的紫砂,更是天工造物,它独有的双向透气性,使茶在器的怀抱里达到极限的发挥, 可以说紫砂是茶具用料的极限,没有谁能超过它。

  一把壶,能体现出中国传统文化的博大精深,壶有法度:方身、长脐、广缘,方身以正令,长脐以守中,广缘以务远,儒、释、道无一不在壶上,留有印迹,传播思想。

  怎样选一套好茶具呢?

  稍后我们会陆续写成茶单,以飨茶客。

 
龙 门 阵
 
 
 
 

茶   单
* 茶庐名人

初见凯亚老师
结识赵金九
柯兴富和他的绿观音
淑女张荷
张大为---中华茶道第几人?

* 茶庐器美
 
 
茶博士问答备忘录